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問答題
【簡(jiǎn)答題】以硫酸銨為例簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)鹽析沉淀的方法。
答案：
低離子強(qiáng)度下的鹽溶
向蛋白質(zhì)的純水溶液中加入電介質(zhì)后，蛋白質(zhì)的活度系數(shù)降低，蛋白質(zhì)將吸附鹽離子，帶電表層使蛋白...
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