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問答題

【簡答題】羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解時，其催化機制的幾個效應(yīng)是什么？

答案：

無共價催化。

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【簡答題】為什么酶的最適pH不是一個物理常數(shù)？

答案：

最適pH隨底物種類、濃度、與緩沖液成分不同而不同

【簡答題】測定酶活力時為什么以初速度為準？

答案：

初速度時，產(chǎn)物增加量與時間呈正比。