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填空題
酶發(fā)生催化作用過(guò)程可表示為Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r(shí)，酶都轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┐藭r(shí)酶促反應(yīng)速成度為（）。
答案：
ES；最大
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填空題
有一種化合物為Ａ－Ｂ，某一酶對(duì)化合物的Ａ，Ｂ基團(tuán)及其連接的鍵都有嚴(yán)格的要求，稱(chēng)為（），若對(duì)Ａ基團(tuán)和鍵有要求稱(chēng)為（），若對(duì)Ａ，Ｂ之間的鍵合方式有要求則稱(chēng)為（）。
答案：
絕對(duì)專(zhuān)一性；基團(tuán)專(zhuān)一性；鍵專(zhuān)一性
