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名詞解釋

脂肪動員

答案：

儲存在脂肪細胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放出游離脂肪酸和甘油供其它組織細胞氧化利用的過程稱脂肪動員。
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填空題

人體內(nèi)重要的必需脂肪酸有（）、（）和（）。
答案： 亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸
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磷脂酶C水解磷脂生成（）和（）或（）等。
答案： 甘油二酯、磷酸膽堿、磷酸乙醇胺
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