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單項選擇題

組成人體蛋白質(zhì)分子的氨基酸不含（）

A.甘氨酸
B.蛋氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸

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單項選擇題

不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是（）

A.核蛋白
B.糖蛋白
C.脂蛋白
D.白蛋白

單項選擇題

蛋白質(zhì)變性不涉及（）

A.氫鍵斷裂
B.肽鍵斷裂
C.疏水鍵斷裂
D.二硫鍵斷裂

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