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填空題
啤酒過濾利用的是篩分作用、深層效應(yīng)和（）原理
答案：
吸附作用
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填空題
啤酒混濁是（）和（）起化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，在啤酒的穩(wěn)定處理中，硅膠主要吸附（）物質(zhì)，PVPP吸附（）物質(zhì)
答案：
蛋白質(zhì)、多酚、蛋白質(zhì)、多酚
