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一罐法發(fā)酵工藝也就是發(fā)酵和冷貯均在同一發(fā)酵罐中進(jìn)行。()
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冷貯酒二氧化碳含量的高低主要取決于貯酒壓力。()
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酵母一旦接觸到冷麥汁,就會(huì)迅速進(jìn)行繁殖。()
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