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單項(xiàng)選擇題

常用加熱殺菌技術(shù)不包括（）。

A、使用抗生素
B、巴氏消毒法
C、超高溫消毒法
D、微波加熱殺菌

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單項(xiàng)選擇題

血漿和體液中的鈣存在的形式不包括（）。

A、蛋白結(jié)合鈣
B、擴(kuò)散性鈣
C、離子鈣
D、碳酸鈣

單項(xiàng)選擇題

食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等過程中發(fā)生的雜物污染屬于（）

A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染

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