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單項(xiàng)選擇題

凱氏定氮法中，樣品消化后，加（）蒸餾，使硫酸銨分解游離出來(lái)。

A.鹽酸
B.硫酸
C.氫氧化鈉
D.碳酸鈉

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單項(xiàng)選擇題

酸水解法測(cè)脂肪含量時(shí)，加入（），使糖有機(jī)酸等物質(zhì)溶解留在水相中。

A.石油醚
B.乙醇
C.乙醚
D.鹽酸

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定某飲料的總堿度，吸取樣液50.0mL，用去0.05020mol/LHCl標(biāo)液4.02mL，可得此飲料的總堿度為（）（以CaCO₃計(jì)，換算系數(shù)為100.09）。

A.404mg/L
B.40.0mg/L
C.0.404mg/L
D.4.04mg/L

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