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判斷題

餐廳能否為客人提供第一流的服務，關鍵在于服務人員的素質。（）

答案：正確

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情感激勵是飯店中應用最普遍的一種激勵方式，其基礎理論是馬斯洛的需要層次理論。（）

答案：錯誤

多項選擇題

按培訓的時間階段培訓可分成：（）

A.管理層培訓
B.崗前培訓
C.督導層培訓
D.在職培訓
E.脫產培訓

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