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單項選擇題

在烘烤類糕點中餅坯較厚的或白皮品種的生產(chǎn)中，應控制爐溫在（），因為高溫易使制品表面著色，同時可適當延長烘烤時間。

A.130～150℃
B.160～170℃
C.200～2200℃
D.220℃左右

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