无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看

問答題

【簡答題】簡述食品中氣味形成的途徑有哪些？

答案：

生物合成；酶直接作用；酶間接作用；加熱分解；微生物作用。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述影響淀粉老化的因素
答案： 溫度：2~4℃，淀粉易老化，>60℃或<-20℃，不易發(fā)生老化；含水量：含水量30~60%，易老化，含水量過低（10%）...
問答題

【簡答題】簡述食品蛋白質適度熱處理的意義
答案： 破壞食品組織中酶，有利于食品的品質，防止食品貯藏過程中變色、變軟、產生不良風味；使蛋白質適度變性，提高蛋白質消化率，促進...
微信掃碼免費搜題