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單項選擇題

購買食品時要仔細辨認（）

A.生產(chǎn)廠家
B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
C.生產(chǎn)地
D.品牌標識

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單項選擇題

食品留樣管理中，留樣食品每份不少于（）克，保留（）小時，盛放于清晰消毒后的密封專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，有相關(guān)登記。

A.150，24
B.200，24
C.200，48
D.100，48

單項選擇題

常用的滅火方法有（）
①隔離法
②窒息法
③冷卻法

A.①②
B.②③
C.①③
D.①②③

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