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【簡答題】脂肪酸在三酰甘油分子中分布的理論
答案:
(1)均勻或最廣分布:天然脂肪的脂肪酸傾向于可能廣泛地分布在全部三酰基甘油分子中(2)隨機(jī)分布:脂肪酸在每個三酰基甘油分...
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【簡答題】脂類的功能特性有哪些?
答案:
脂類化合物是生物體內(nèi)重要的能量儲存形式,體內(nèi)每克脂肪可產(chǎn)生大約39.7kJ的熱量。機(jī)體內(nèi)的脂肪組織具有防止機(jī)械損傷和防止...
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【簡答題】脂肪酸與甘油形成甘油酯有什么特點(diǎn)?
答案:
脂肪的合成包括甘油的合成、脂肪酸的合成、甘油和脂肪酸的組合成脂肪
合成三酰甘油脂肪酸的原料是3-磷酸甘油和脂酰...
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