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判斷題

細(xì)菌總數(shù)菌落計(jì)數(shù)在求同稀釋度的平均數(shù)時(shí)，如果其中一個(gè)平皿有大片狀的菌落生長(zhǎng)，不宜采用，而應(yīng)以無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的平皿作為該稀釋度的菌落數(shù)。

答案：正確

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總大腸菌群測(cè)定時(shí)，如果不能實(shí)現(xiàn)常規(guī)的檢驗(yàn)步驟，例如水樣運(yùn)輸途中不能保證所要求的溫度，或采樣后不能在允許的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢驗(yàn)等，都可采用延遲培養(yǎng)法。

答案：正確

對(duì)受污染嚴(yán)重的水體樣品，如果在初發(fā)酵中未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)氣，則應(yīng)將其培養(yǎng)到48h，然后再進(jìn)一步證實(shí)有無(wú)大腸菌類(lèi)細(xì)菌。

答案：正確

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