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單項(xiàng)選擇題
在下列面點(diǎn)中屬重餡品種的是()。
A、天津包
B、燒麥
C、門丁包
D、水煎包
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單項(xiàng)選擇題
所謂拌口餡是指()。
A、甜餡
B、熟餡
C、咸餡
D、甜咸或咸甜餡
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單項(xiàng)選擇題
從小麥中提煉出來的淀粉叫()。
A、生粉
B、澄粉
C、團(tuán)粉
D、葛粉
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