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單項(xiàng)選擇題

畜禽屠宰后，機(jī)體一般要經(jīng)過僵直、成熟、自溶和腐敗四個(gè)階段的變化，其中（）階段肉的品質(zhì)柔軟多汁，具有彈性，味美鮮香，最適合食用。

A.僵直
B.成熟
C.自溶
D.腐敗

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單項(xiàng)選擇題

“有機(jī)蔬菜”、“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”，按照要求從寬到嚴(yán)排序，爭取的是（）？

A.有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜
B.綠色蔬菜、無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜
C.無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜
D.無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜

單項(xiàng)選擇題

對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的水果，可以使用（）方法去除農(nóng)藥殘留？

A.淘米水浸泡
B.堿水浸泡
C.沸水浸泡
D.高溫殺菌

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