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點(diǎn)心是針對()而言的配食。
A、飲食
B、主食
C、副食
D、主料
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單項(xiàng)選擇題
用()方法拌制的餡料以肉質(zhì)餡為主,制作出的餡料爽滑。
A、順一方向擦撻法
B、全撈法
C、攪拌法
D、半撈半拌法
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單項(xiàng)選擇題
冬菇中以()身厚味香濃,品質(zhì)最好。
A、花菇
B、北菇
C、西菇
D、香信
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