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多項選擇題

食品衛(wèi)生標準應(yīng)至少包括下列哪些項目？（）

A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標準
B、食品衛(wèi)生檢驗方法
C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標簽標準

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多項選擇題

與食品安全關(guān)系密切的霉菌，系主要來自（）

A、曲霉屬
B、根霉屬
C、青霉屬
D、鐮刀菌屬

多項選擇題

影響食品腐敗變質(zhì)的因素，應(yīng)至少包括下列哪些項目？（）

A、食品的水分
B、食品中微生物
C、食品的營養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度

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