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單項選擇題

（）是以每個生產(chǎn)供應(yīng)周期為一個星期的點心。

A、星期點心
B、四季點心
C、主食點心
D、席上點心

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單項選擇題

下列面點品種中屬于重油蛋糕的是（）。

A、提子牛油戟
B、蜂巢蛋糕
C、戚風(fēng)蛋糕
D、海綿蛋糕

單項選擇題

炸制咸水角要先用（）油溫下鍋，后用（）油溫浸炸至熱。（）

A、高、中
B、中、低
C、中慢、中
D、中、高

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