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單項(xiàng)選擇題

下面哪一微生物不會(huì)引起食物中毒（）

A、霍亂弧菌
B、肉毒梭狀芽胞桿菌
C、沙門菌
D、李斯特菌

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單項(xiàng)選擇題

1996年世界衛(wèi)生組織將食品安全定義界定為對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作、食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者健康受到損害的一種（）

A.保證
B.保障
C.確認(rèn)
D.擔(dān)保

單項(xiàng)選擇題

柵欄因子的理論，最早產(chǎn)生于（）

A、德國(guó)
B、英國(guó)
C、美國(guó)
D、前蘇聯(lián)

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