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問答題
【簡答題】不同品種抗生素發(fā)酵使用到糖類為什么不同？
答案：
不同品種的抗生素利用不同的微生物進行生產(chǎn)。不同的微生物因其酶系統(tǒng)不同，故而能李彤糖的種類不同，利用糖的速度也不同。例如，...
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問答題
【簡答題】碳源的作用是什么？
答案：
碳源是供微生物合成各類細胞物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的碳架。抗生素發(fā)酵使用各種糖類作碳源，糖的氧化又可產(chǎn)生大量的生物能，供合成各種代...
問答題
【簡答題】發(fā)酵的培養(yǎng)基組成怎么樣才能滿足菌絲生長期和抗生素合成期對營養(yǎng)的需求？
答案：
菌絲生長需要利用氮源和碳源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，為使菌絲體在短時間內(nèi)迅速大量地生長，發(fā)酵培養(yǎng)基中應(yīng)提供能被迅速利用的氮源和...
