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單項選擇題

谷物類原料是我國膳食中傳統(tǒng)的主食，其中南方以（）為主，北方以（）、玉米和雜糧為主。

A.稻谷、大麥
B.稻米、小麥
C.小麥、稻谷
D.大麥、稻米

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單項選擇題

平衡膳食的具體措施不包括哪個方面？（）

A.食品原料的選擇
B.膳食的調配
C.食譜的編制
D.按口味烹調

單項選擇題

膳食多樣化并使食物具有（）的良好感官性狀。

A.色香味
B.色香味型
C.色香
D.香味

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