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問答題

【簡答題】酸奶發(fā)生砂化的原因是什么？

答案：

（1）發(fā)酵溫度過高；
（2）發(fā)酵劑（工作發(fā)酵劑）的接種量過大，常大于了3%；
（3）殺菌升溫的時(shí)間過長。

多項(xiàng)選擇題

關(guān)于原子吸收光度法中標(biāo)準(zhǔn)曲線法說法正確的是（）

A.配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度應(yīng)在吸光度與濃度成線性關(guān)系的范圍內(nèi)
B.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測樣品溶液一致，以減小基體影響
C.在整個(gè)分析過程中，操作條件應(yīng)保持不變
D.每次測定不要重新繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線

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消除原子吸收分析中化學(xué)干擾的方法有（）。

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【簡答題】酸奶發(fā)生砂化的原因是什么？

關(guān)于原子吸收光度法中標(biāo)準(zhǔn)曲線法說法正確的是（）

消除原子吸收分析中化學(xué)干擾的方法有（）。

【簡答題】酸奶發(fā)生砂化的原因是什么？