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單項選擇題

飲料中總糖的測定，要經(jīng)過（）水解轉(zhuǎn)化成還原糖，再按還原糖的測定方法直接滴定法或高錳酸鉀法測定。

A.氫氧化鈉
B.乙醇
C.硫酸
D.鹽酸

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單項選擇題

蒸餾滴定法測定碳酸飲料中二氧化碳含量，飲料經(jīng)強(qiáng)堿、強(qiáng)酸處理后加熱蒸餾，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸鹽。

A.氫氧化鈉溶液
B.氯化鈉溶液
C.鹽酸溶液
D.氯化鋇溶液

單項選擇題

用減壓器法測定碳酸飲料中二氧化碳的含量，需要將樣品瓶或罐往復(fù)劇烈振搖（）s。

A.10
B.20
C.30
D.40

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