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單項選擇題

極其稀罕、珍貴的物品，其餐飲供給價格彈性一般為（）

A.供給無彈性
B.供給彈性無限大
C.彈性不足
D.彈性充足

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單項選擇題

餐飲市場機制通過對餐飲市場主體利益的盈虧來發(fā)揮作用，指的是它所具有的（）

A.客觀性
B.內在性
C.制約性
D.動態(tài)性

單項選擇題

餐飲市場機制最集中和最基礎的表現(xiàn)是（）

A.餐飲市場供求關系
B.餐飲市場平衡
C.餐飲市場競爭機制
D.餐飲市場利益分配機制