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單項(xiàng)選擇題

食品類之采購，標(biāo)準(zhǔn)訂定是誰的事（）

A.采購人員
B.驗(yàn)收人員
C.廚師
D.采購委員會(huì)

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單項(xiàng)選擇題

甬貨1公斤40元，乙貨1臺(tái)斤30元，則兩貨價(jià)格間的關(guān)系（）

A.甬貨比乙貨貴
B.甬貨比乙貨便宜
C.甬貨與乙貨價(jià)格相同
D.甬貨與乙貨無法比較

單項(xiàng)選擇題

五菜一湯的梅花餐，要配6人吃的量，其中一道菜為素炒的青菜，所使用的青菜量以（）最適宜。

A.四兩
B.半斤
C.一臺(tái)斤
D.二臺(tái)斤

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