A.肉類(lèi) B.蛋類(lèi) C.禽類(lèi) D.魚(yú)類(lèi) E.豆類(lèi)
A.碳水化合物 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.膳食纖維 E.B族維生素
A.蛋白質(zhì)含量一般蛋清中略低,蛋黃中較高 B.脂肪含量蛋清中較高,蛋黃中很低 C.礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分,蛋清部分含量低 D.蛋清是多種微量元素的良好來(lái)源,其中磷含量豐富 E.蛋中維生素含量也十分豐富