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單項(xiàng)選擇題
黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是()
A.玉米,花生
B.大米,大豆
C.面包,餅干
D.面粉,淀粉
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單項(xiàng)選擇題
體質(zhì)指數(shù)(BMI)26者為()。
A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖
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單項(xiàng)選擇題
花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪種毒素的污染()
A.黃曲霉毒素
B.赭曲霉毒素
C.展青毒素
D.單端孢霉烯族化合物
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