指魚體達到最適生長時所需要攝入的食物蛋白質含量。
無論測定時的溫度如何,適應于低溫環(huán)境的魚比適應于高溫環(huán)境的魚有更快的蛋白質合成率。
是研究魚類的各種生命活動機能及其規(guī)律的科學。