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填空題

鹵蟲卵加工的目的主要有兩，一是（），二是（）。

答案：解除鹵蟲卵的滯育狀態(tài)；使解除了滯育的靜止卵能夠方便的使用或儲存

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鹵蟲在水產(chǎn)上的應(yīng)用形式主要有：（），（），（）等。

答案：初孵無節(jié)幼體；鹵蟲去殼卵；鹵蟲中后期幼體及成體

根據(jù)鹵蟲脂肪酸的組成，可將鹵蟲卵和無節(jié)幼體分為兩個類型。一個類型是含有高濃度的淡水魚和日本對蝦必需脂肪酸——亞麻酸（），另一個類型是大量含有海產(chǎn)魚類必需脂肪酸——EPA（）等高度不飽和脂肪酸。前者稱為（），后者稱為（）。

答案： 18：3n3；20：5n3；淡水型鹵蟲；海水型鹵蟲

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