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填空題

粉狀香料一般用于(),液態(tài)香料一般主要用于無(wú)需二次加熱的半成品中。

答案: 面團(tuán)或面糊
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西點(diǎn)一般分為()、()、()三大類。

答案: 面包;蛋糕;點(diǎn)心
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