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單項選擇題
反膠團萃取若選用陰離子型表面活性劑，當水相中pH（）蛋白質(zhì)等電點時，蛋白質(zhì)易溶于反膠團中。
A.大于
B.小于
C.等于
D.偏離
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問答題
【論述題】結(jié)晶的必備條件是什么？
答案：
結(jié)晶過程包括過飽和溶液的形成、晶核的形成及晶體的生長三個過程，其中溶液達到過飽和狀態(tài)是結(jié)晶的前提，過飽和度是結(jié)晶的推動力...
