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單項(xiàng)選擇題

石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中鉛時(shí)，樣品前處理的灰化溫度為（）

A.400℃
B.500℃
C.800℃
D.1100℃

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單項(xiàng)選擇題

碘量法測(cè)定小麥粉中過氧化苯甲酰含量是在（）溶液中進(jìn)行的。

A.丙酮
B.乙醇
C.三氯甲烷
D.水

單項(xiàng)選擇題

碘量法測(cè)定小麥粉中過氧化苯甲酰含量的原理：在丙酮溶液中，過氧化苯甲酰與碘化鉀反應(yīng)生成（），以硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。

A.游離碘
B.苯甲酸
C.苯甲醛
D.過氧化物