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小麥制粉的主要部分是小麥的()。
A.胚
B.胚乳
C.胚芽
D.糊粉
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大豆油制取是采用()。
A.壓榨法
B.水代法
C.浸出法
D.溶劑法
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單項(xiàng)選擇題
淀粉水解成淀粉糖其分解程度用()值表示。
A.DE
B.ED
C.DC
D.CD
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