无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看

判斷題

有些魚肉中存在大量的氧化三甲氨的物質(zhì),它既是一種鮮味物質(zhì),也是腥味的由來(lái)。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試分析現(xiàn)今社會(huì)市場(chǎng)對(duì)原料的追求方向。

答案: 隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,對(duì)原料的開發(fā)提出了更高的要求,這與社會(huì)市場(chǎng)需求是分不開的。現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)者對(duì)餐飲原料的追求更加注重...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是素菜的褐變現(xiàn)象?有哪些原料?如何避免?

答案: 褐變:是指含酚類及酶的原料暴露于空氣中產(chǎn)生氧化反應(yīng)而引起原料變色的現(xiàn)象,如:茭白、茄子、馬蹄、竹筍、梨、蘋果、蘑菇等,一...
微信掃碼免費(fèi)搜題