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多項(xiàng)選擇題
下列屬于蒸貝殼的工藝流程的有()。
A.將食材清洗干凈
B.放入蒸鍋
C.放入砂鍋
D.調(diào)制調(diào)味醬汁
E.澆淋調(diào)味醬汁
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多項(xiàng)選擇題
蒸貝殼可以加入(),以增味道。
A.香草香料
B.生抽
C.醬油
D.葡萄酒
E.糖
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多項(xiàng)選擇題
蒸貝殼可與()一起包于錫紙中,送入蒸箱蒸制,這種方法稱為“紙包”。
A.香草
B.蔬菜
C.黃油
D.伴食少司
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