- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述餐飲服務質量的內容？
答案：
禮節(jié)禮貌，服務態(tài)度，清潔衛(wèi)生，服務技能技巧，與服務效率
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述餐飲生產場所布局的基本要求？
答案：
保證工作流程通暢、連續(xù)，避免回流現象，廚房各部門盡量安排在同一樓層并力求靠近餐廳，兼顧廚房促銷功能，作業(yè)點安排緊湊，設備...
問答題
【簡答題】采購價格應如何控制？
答案：
規(guī)定采購價格，規(guī)定購貨渠道和供應單位，控制大宗和貴重原料的購貨權，提高購貨量和改變購貨規(guī)格，根據市場行情適時采購，盡可能...
