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填空題

工業(yè)釀酒就是利用酵母菌的（）發(fā)酵作用，此發(fā)酵的反應式是（）。

答案：

酒精，C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH＋2CO₂

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1mol乙酰CoA和1mol草酰乙酸經(jīng)三羧酸循環(huán)最終可產(chǎn)生（）molATP和（）mol草酰乙酸。

答案： 12，1

糖酵解途徑唯一的脫氫反應是3-磷酸甘油醛氧化為（），脫下的氫由（）、（）遞氫體接受。

答案： 1，3-二磷酸甘油酸，NAD

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