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問答題

【簡答題】濕熱滅菌的工藝指標比干熱滅菌的工藝指標低是因為

答案：

①蒸汽穿透力強，②蛋白質(zhì)有水時變性溫度低，③蒸汽有潛熱。
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問答題

【簡答題】絲狀菌的生長繁殖
答案：

絲狀真菌的生長與繁殖的能力很強，除菌絲的斷片可以生長繁殖外，在自然界，主要靠形成各種無性和（或）有性孢子生長繁殖。
問答題

【簡答題】連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有兩類
答案： 1.恒濁連續(xù)培養(yǎng)：不斷調(diào)節(jié)流速使細菌培養(yǎng)液濁度保持恒定的連續(xù)培養(yǎng)方法叫恒濁連續(xù)培養(yǎng)。即使培養(yǎng)物的濃度保持恒定。
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