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制作面糊炸魚條,應(yīng)配以()。
A、紅酒少司
B、布朗少司
C、韃靼少司
D、奶油少司
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胡蘿卜屬傘形科,一或二年生植物,()時傳入我國。
A、漢代
B、唐代
C、元代
D、明代
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單項選擇題
制作里昂式炒土豆應(yīng)先將土豆()。
A、切成片
B、切成丁
C、蒸或煮熟
D、初步熱加工
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