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單項(xiàng)選擇題

凍結(jié)速度快或慢的劃分,目前還未統(tǒng)一?,F(xiàn)通用的方法有以時(shí)間來(lái)劃分和以距離來(lái)劃分二種。時(shí)間劃分:水產(chǎn)品中心從-1℃降到-5℃所需的時(shí)間,在()分鐘之內(nèi)為快速,超過此即為慢速。

A.10
B.30
C.60
D.120

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