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單項(xiàng)選擇題

維生素C又叫（）維生素C屬于（）。

A、維生素C；煙酸
B、煙酸；硼酸
C、抗壞血酸；水溶性維生素
D、脂溶性維生素；抗壞血酸

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多項(xiàng)選擇題

（）是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中，接收瓶內(nèi)的液體，測定所用的指示劑。

A、硼酸
B、硝酸
C、氫氧化鈉
D、酚酞
E、甲基紅—溴甲酚綠混合指示劑

多項(xiàng)選擇題

測定蛋白質(zhì)的主要消化試劑是（）。

A、硫酸
B、硼酸
C、硝酸
D、硫酸鉀

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