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單項選擇題

冷庫的（）是指冷庫中冷藏間內有效堆貨部位的面積。

A、容積
B、體積
C、庫位
D、庫容

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單項選擇題

（）利用其伸縮的不同測量溫度，其結構簡單，易保養(yǎng)，可用作溫度開關。

A、玻璃溫度計
B、熱電偶溫度計
C、紅外輻射溫度計
D、雙金屬片溫度計

單項選擇題

鍍冰衣的操作方法是把凍結好的魚浸入預先冷卻到（）的清潔水中，約3～5s在魚身上便結成了冰衣。

A、0～1℃
B、1～2℃
C、2～3℃
D、3～4℃