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判斷題
按照《食品安全法》的規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應(yīng)當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。
答案：
正確
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問答題
【簡答題】我國餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點。
答案：
1.行業(yè)開放程度較高，多種經(jīng)濟成分并存；
2.經(jīng)營領(lǐng)域不斷拓展，經(jīng)營方式不斷創(chuàng)新；
3.外部環(huán)境促使...
2.經(jīng)營領(lǐng)域不斷拓展，經(jīng)營方式不斷創(chuàng)新；
3.外部環(huán)境促使...
