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問答題
【簡答題】試述刀具材料應該具有的性能有哪些？
答案：
1.刀具材料應具備高硬度；
2.高耐磨性；
3.足夠的強度與韌性；
4.高的耐熱性；
2.高耐磨性；
3.足夠的強度與韌性；
4.高的耐熱性；
