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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述葡萄的成分。
答案：
成熟的葡萄串是釀制葡萄酒的主要原料，其各部分含的成分不同，在釀造過(guò)程中各自扮演不同的角色。
葡萄的構(gòu)成：由葡萄...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】啤酒是用小麥還是大麥釀造的？
答案：
目前，國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)啤酒所使用的原料主要是大麥麥芽，而我國(guó)國(guó)產(chǎn)大麥的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)啤酒工業(yè)發(fā)展的需要，每年都要從國(guó)外進(jìn)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】啤酒為什么發(fā)酵原料只用麥芽？
答案：
一是有傳統(tǒng)的因素在里面：現(xiàn)代啤酒（不是古埃及古巴比倫那種所謂的古代啤酒）的起源國(guó)德國(guó)在中世紀(jì)的時(shí)候就就布法律規(guī)定啤酒只準(zhǔn)...
