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單項(xiàng)選擇題

除人工栽培的蔬菜外，還有許多野生或半野生的蔬菜種類，如薺菜、（）、枸杞、馬蘭、菊腦花等。

A.茴香
B.馬齒莧
C.歐芹
D.甘藍(lán)

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單項(xiàng)選擇題

（）是世界上最重要的糧食作物，適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，用途多。

A.小麥
B.大麥
C.玉米
D.稻米

單項(xiàng)選擇題

烹飪原料分類形式眾多，按食品資源種類分為（）、畜產(chǎn)原料、水產(chǎn)原料、林產(chǎn)原料和其他原料等。

A.農(nóng)產(chǎn)原料
B.干貨原料
C.動(dòng)物性原料
D.礦物性原料