- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述影響葡萄酒酵母繁殖的因素。
答案：
⑴溫度
葡萄酒酵母最適宜的繁殖溫度是22～30℃。
⑵酸度
發(fā)酵過程中，總酸度要適宜。發(fā)酵...
葡萄酒酵母最適宜的繁殖溫度是22～30℃。
⑵酸度
發(fā)酵過程中，總酸度要適宜。發(fā)酵...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述優(yōu)良葡萄酒酵母應(yīng)具有的特性。
答案：
優(yōu)良葡萄酒酵母應(yīng)具有的特性
1.有適當(dāng)?shù)纳筛呒壌己椭惖哪芰?，產(chǎn)生良好的酒香；
2.發(fā)酵完全，殘?zhí)?..
1.有適當(dāng)?shù)纳筛呒壌己椭惖哪芰?，產(chǎn)生良好的酒香；
2.發(fā)酵完全，殘?zhí)?..
