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填空題

淀粉、纖維素、樹膠、粘液質(zhì)等是（）類物質(zhì)

答案：多糖

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由糖或糖的衍生物與另一非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的化合物，稱為（）

答案：苷

濃硫酸-α-萘酚試驗適用于檢查（）和（）兩類化合物。

答案：還原糖；苷類

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